Swing Black
SWING BLACK
讓風味重現的影子咖啡師
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►工業風外型，可客製化機殼顏色
►從內到外不鏽鋼材質，安全無慮 ►螺旋機構—內圈慢、外圈快 |
►程式化紀錄參數
►雙鍋爐穩定水溫與連續沖煮不失溫 ►咖啡風味的穩定與重現 |
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ABOUT OTFES |
Start from Scratch
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OTFES 代表一種從無到有的精神。如同宇宙的生成，由空無一物到關鍵性的「大爆炸Big Bang」，至今仍發散著光和熱。一路走來，OTEFS 始終堅持：持續專注、持續創新、持續相信無限的可能。
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對「機械」的熱情，開啟一次次「創業」人生
OTFES 的創辦人，同時也是 Swing Black 的創造者——林致得，自幼便希望成為一位發明家，他對「機械」的熱情， 萌發自國中時期。
1995 年，父親的朋友贈送了一台淘汰的電腦，從此開啟他與機器的恆久戀曲，也逐漸播下「創業」人生的種子。求學時期，年紀輕輕的他不僅鑽研網頁製作、電腦繪圖，更負責為遊戲雜誌撰寫評論、攻略專欄。此外，也陸續接案、架設網站。大學亦延續對電腦的狂熱，就讀相關科系，並於宏碁第三波資訊、資策會航空電信發展處工作。
除了電腦之外，「咖啡」也是林致得學生生活裡不可或缺的一片風景。於一次的義大利旅行中，買下一只摩卡壺，自此 投入咖啡玩家的領域。研究所畢業後，趁著等當兵的閒暇， 他進入連鎖咖啡館工讀，正式接觸到賽風和義式咖啡的沖煮。
與大多數玩家一樣，對咖啡接觸越多、瞭解越深入，想開間咖啡館的念頭就越發強烈。於是，2009 年 7 月，退伍一 段時間的他運用自己所剩不多的存款，在內壢的新興住宅區租了一個小店面開了以義式咖啡、輕食為主的咖啡館。 但夢想雖然實現，卻不得不面對現實，因地點選擇失利、缺乏成本與定價概念，經營一度陷入困境。過程中他觀察到，開始提供手沖咖啡後，在積極推廣之下，客人也大幅增加。
但製作一杯手沖咖啡的時間長達至少 3 分鐘，且為達到萃取的穩定度，必須全神貫注，卻也因此失去和客人對話、 分享的機會，若一邊照顧客人的需要，手沖咖啡的品質又很難穩定。面對此種瓶頸，他不禁思考起「手沖咖啡機」的可行性。
1995 年，父親的朋友贈送了一台淘汰的電腦，從此開啟他與機器的恆久戀曲，也逐漸播下「創業」人生的種子。求學時期，年紀輕輕的他不僅鑽研網頁製作、電腦繪圖，更負責為遊戲雜誌撰寫評論、攻略專欄。此外，也陸續接案、架設網站。大學亦延續對電腦的狂熱，就讀相關科系，並於宏碁第三波資訊、資策會航空電信發展處工作。
除了電腦之外，「咖啡」也是林致得學生生活裡不可或缺的一片風景。於一次的義大利旅行中，買下一只摩卡壺，自此 投入咖啡玩家的領域。研究所畢業後，趁著等當兵的閒暇， 他進入連鎖咖啡館工讀，正式接觸到賽風和義式咖啡的沖煮。
與大多數玩家一樣，對咖啡接觸越多、瞭解越深入，想開間咖啡館的念頭就越發強烈。於是，2009 年 7 月，退伍一 段時間的他運用自己所剩不多的存款，在內壢的新興住宅區租了一個小店面開了以義式咖啡、輕食為主的咖啡館。 但夢想雖然實現，卻不得不面對現實，因地點選擇失利、缺乏成本與定價概念，經營一度陷入困境。過程中他觀察到，開始提供手沖咖啡後，在積極推廣之下，客人也大幅增加。
但製作一杯手沖咖啡的時間長達至少 3 分鐘，且為達到萃取的穩定度，必須全神貫注，卻也因此失去和客人對話、 分享的機會，若一邊照顧客人的需要，手沖咖啡的品質又很難穩定。面對此種瓶頸，他不禁思考起「手沖咖啡機」的可行性。
旗艦款手沖咖啡機誕生—「Swing Black」
林致得將硬體設計重新調整，最後在 2014 年推出升級版的「二代機」。
二代機為集合式雙鍋爐，無論外型、出水、保溫等方面，皆做到極致，即使連續沖煮也完全沒問題，因而，正式將二代機命名為「Swing Black」，於日本咖啡展首度發表，並正式進入量產販售。
回顧 Swing Black 的發明過程，從懵懂到掌握要領，著實不易。從構想、設計一直到實體化，當中有許多細節都需要學習與經驗累積，如：產品的市場潛力、食品檢驗、安全規範 檢驗、行銷、業務推廣、售後服務等，不僅投入成本遠超過預期的 20 倍，付出的時間與心力更是難以量化。
即使中途曾興起放棄的念頭，也明確設立了停損點，但五年來，每當遭逢瓶頸時，總有轉機出現，這讓林致得相信：自己堅持、努力的方向是正確的。Swing Black 至今仍持續進化中，技術不斷升級、功能不斷加強，而 OTFES 更持續推出更多元的新產品，可望將產品線擴大延伸至更廣的面向。
二代機為集合式雙鍋爐，無論外型、出水、保溫等方面，皆做到極致，即使連續沖煮也完全沒問題，因而，正式將二代機命名為「Swing Black」，於日本咖啡展首度發表，並正式進入量產販售。
回顧 Swing Black 的發明過程，從懵懂到掌握要領，著實不易。從構想、設計一直到實體化，當中有許多細節都需要學習與經驗累積，如：產品的市場潛力、食品檢驗、安全規範 檢驗、行銷、業務推廣、售後服務等，不僅投入成本遠超過預期的 20 倍，付出的時間與心力更是難以量化。
即使中途曾興起放棄的念頭，也明確設立了停損點，但五年來，每當遭逢瓶頸時，總有轉機出現，這讓林致得相信：自己堅持、努力的方向是正確的。Swing Black 至今仍持續進化中，技術不斷升級、功能不斷加強，而 OTFES 更持續推出更多元的新產品，可望將產品線擴大延伸至更廣的面向。
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東陞國際科技有限公司
DongSheng Int. Technology Co.,LTD T：+886-3-301-6607 F：+886-3-301-6627 E：contactUs@otfes.com
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